Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты


Холодный томатный суп

Автор:

Дело было вечером, делать было нечего. И было очень жарко. И вспомнила я один холодный супчик из старой книги - суп «Здоровье» с томатным соком. Автор - Эльмира Меджитова, книга издана в 1991 году. Я его делала раньше и потому изменила под свой вкус - 1)сок водой не разбавляю, так вкуснее гораздо; 2)вместо петрушки беру кинзу или укроп, так как у петрушки более жесткие листики, ну её; 3) вместо варёного мяса беру что-то готовое, карбонат, например, так как в жару варить мясо неохота, смысл холодного супа теряется.
Холодный томатный суп. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • томатный сок
  • огурцы свежие
  • помидоры свежие
  • свежая зелень (кинза, укроп, зеленый лук или петрушка)
  • вареное мясо (или готовый карбонат)
  • соль, перец - по вкусу
  • сметана - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Холодный томатный суп, Шаг 01

Подготавливаем все продукты. Овощи и зелень моем и оставляем сушиться на бумажных полотенцах.

Холодный томатный суп, Шаг 02

Все продукты мелко нарезаем, кладем в миску, заливаем соком, добавляем сметану - побольше! Немного соли и перца. И с бородинским хлебушком. А еще в этот суп можно добавить зеленый горошек из банки вместе с бульоном, будет вообще красота. Главное, чтобы всё было холодненькое.

2016-07-19


Холодный томатный суп

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 4



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование