Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2021




Рецепты на новый год


Сушеные груши

Конечно, всегда можно купить готовые сухофрукты. Но мы не ищем легких путей, поэтому засушили груши сами. И знаете, получилось отличное лакомство к чаю. Эти сушеные, или даже вяленые, кусочки груши получились очень сладкими, по вкусу напоминающие скорее грушевое варенье, чем саму грушу. При желании из сушеной груши можно сварить компот, но у нас она точно будет съедена вместо конфет.
Метки: груши
Сушеные груши. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • груши (сорт Конференс) - 4 шт.
  • вода - 1 л
  • лимонная кислота (порошок) - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Сушеные груши, Шаг 01

Отобрать целые спелые груши. Промыть их под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.

Сушеные груши, Шаг 02

В кастрюле вскипятить воду и засыпать лимонную кислоту. Размешать, чтобы кристаллы полностью растворились.

Сушеные груши, Шаг 03

Порезать груши вдоль на дольки толщиной 5-7 мм.

Сушеные груши, Шаг 04

Опустить грушевые дольки в подкисленную лимонкой горячую воду в кастрюле на 1-2 минуты.

Сушеные груши, Шаг 05

Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Сушеные груши, Шаг 06

Разложить дольки груши на противне. Сушить при температуре 60-100С. Точное время сушки зависит от сочности груш. У нас были сочные груши конференс, и для сушки они не очень подходят. Сушили часов 12. Получились скорее вяленые груши, но очень сладкие. Можно додавать к чаю как цукаты. Приятного аппетита!

2020-12-11


Сушеные груши

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование