Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2019




Рецепты из тыквы


Cуши «Ягодки»

Сейчас уже никого не удивишь сушами, но нет пределу совершенству. К примеру, всё из тех же риса и рыбы можно налепить вот такие суши, на срезе которых появятся ягоды на ветке. Попробуйте! Это совсем несложно.
Cуши «Ягодки». Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • нори - 3 листа
  • рис суши - 200г
  • вода - 400-450мл
  • для соуса:
  • рисовый уксус - 100 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ст. л.
  • лосось (свежая, копченая или слабосоленая) - 100г
  • зеленый салат (или огурец) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Cуши «Ягодки», Шаг 01

Приготовить рис для суши по базовому рецепту. Каждый лист нори разрезать пополам и положить поперек на макису (бамбуковый коврик) шершавой стороной вверх. На лист нори выложить рис, оставляя левый и правый край листа свободным (примерно по 2 см).

Cуши «Ягодки», Шаг 02

Намочить руки в воде и влажными руками взять еще немного риса и распределить его по слою риса на нори, формирую 3 холмика – один по центру и два на расстоянии 1-2 см от центрального.

Cуши «Ягодки», Шаг 03

Половинку листа нори сложить пополам и накрыть им холмики риса, чтобы получилось так как на фото.

Cуши «Ягодки», Шаг 04

В ложбинки нори уложить полоски рыбы. Они должны быть той же длины что и листы нори.

Cуши «Ягодки», Шаг 05

С краю листов нори уложить листья салата.

Cуши «Ягодки», Шаг 06

С помощью бамбукового коврика скрутить роллы, соединив края нори.

Cуши «Ягодки», Шаг 07

Острым ножом нарезать каждый ролл на 4 части. Не забывайте, что нож надо тщательно мыть перед каждой нарезкой, тогда суши будут ровными и красивыми.

2014-04-07


Cуши «Ягодки»

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 13


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование