Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке
![Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке. Фотография рецепта Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinrulkavpive/rec.jpg)
Для рецепта рульки вам потребуется:
- рулька свиная - 1 шт. (700 -800г)
- пиво (желательно темное) - 1л
- соль - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления рульки:
![Фотографии рецепта Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, 01 Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinrulkavpive/01.jpg)
Свиную рульку залить холодной водой и оставить примерно на 1 час, после чего промыть мясо под холодной проточной водой. Сильно загрязненные места зачистить ножом.
![Фотографии рецепта Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, 02 Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinrulkavpive/02.jpg)
В кастрюлю вылить пиво и 1 л воды. Положить рульку и поставить кастрюлю на плиту. Нагреть на сильном огне до кипения, убрать накипь, посолить по вкусу и варить до готовности. Делать это нужно под крышкой на умеренном огне.
![Фотографии рецепта Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, 03 Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinrulkavpive/03.jpg)
Когда мясо станет мягким, но не будет еще отходить от костей при легком прикосновении, рульку нужно вынуть из бульона.
![Фотографии рецепта Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, 04 Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinrulkavpive/04.jpg)
Сделать несколько разрезов и поместить в них кусочки чеснока. Поперчить рульку по вкусу.
![Фотографии рецепта Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, 05 Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinrulkavpive/05.jpg)
Поставить рульку в духовку, выставить 180С и запекать в течение получаса. После этого запеченную свиную рульку можно подавать на стол. Свиная рулька хорошо сочетается с солеными или маринованными овощами. Приятного аппетита!
Свиная рулька в пиве, запеченная в духовке
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2019-01-10 17:50:03 |
не совсем так. после того как сварил в воде, надо замариновать, кроме чеснока еще обмазать горчицей, медом и какой-то очень пахучей приправой. А после того как замаринуется, упаковать в рукав для запекания, залить в него темного пива и так запекать. завязывать не туго. |
![]() |
Ответить 2019-01-11 11:47:31 |
Это будет уже другой рецепт. Например, https://www.gotovim.ru/sbs/rulkavtemnpive.shtml |
![]() |
Ответить 2018-12-31 14:11:33 |
Хороший рецепт, нужно будет обязательно такую рульку сделать на новогодний стол)) |
![]() |
Ответить 2019-01-10 08:53:10 |
А пиво каким образов в рецепте участвует, или оно потом просто с рулькой пьется ? |
![]() |
Ответить 2019-01-11 11:45:31 |
Второй абзац рецепта: "В кастрюлю вылить пиво и 1 л воды". |