Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2018




Рецепты из баранины


Постный тыквенно-чечевичный суп

Автор:

Постный теплый суп-пюре из тыквы - настоящий подарок в разгрузочные дни или в дни поста. Он обволакивает, очень согревает, насыщает. Чечевицу либо сварить отдельно, либо взять уже готовую консервированную. С консервированной чечевицей вообще получается быстрый обед, ведь такой суп тогда можно сварить минут за 15. Рецепт супа-пюре из тыквы и чечевицы расчитан на 2 порции.
Постный тыквенно-чечевичный суп. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • репчатый лук - 1/4 луковицы
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - по вкусу
  • прованские травы - по вкусу
  • вода - 300 мл
  • растительное масло - 30 мл
  • морковь - 1/2 шт.
  • тыква - 250г
  • чечевица (консервированная) - 100г

Рецепт приготовления супа:

Постный тыквенно-чечевичный суп, Шаг 01

Делается постный тыквенный суп-пюре таким образом. В небольшую кастрюльку наливаем масло. Полукольца лука забрасываем в масло для подрумянивания. Туда же отправляем и рубленый чеснок.

Постный тыквенно-чечевичный суп, Шаг 02

Теперь добавим нарезанную соломкой морковь, посыпаем сушеной травой.

Постный тыквенно-чечевичный суп, Шаг 03

Добавим порезанную очищенную тыкву.

Постный тыквенно-чечевичный суп, Шаг 04

Вольем воду. Томим на огне минут 15.

Постный тыквенно-чечевичный суп, Шаг 05

Всыпаем готовую чечевицу.

Постный тыквенно-чечевичный суп, Шаг 06

Перебиваем овощной суп погружным блендером до состояния однородного пюре. Если пюре получилось густоватым, то доливаем немного воды. Постный суп-пюре из тыквы с чечевицей готов! Украшаем проростками, подаем с полезными хлебцами.

2018-03-21


Постный тыквенно-чечевичный суп

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование