Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.9.2019




Рецепты из кабачков


Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью

Автор:

Манка, в данном рецепте, совсем не похожа на привычную манную кашу. Это скорее крем. Нежный и ароматный. Рецептов существует много, прослаивают шоколадом, печеньем, ароматизируют цедрой лимона или розовой водой. Я сделала из того, что мне нравится.
Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью. Фотография рецепта

Для рецепта десерта вам потребуется:

  • молоко (можно топлёное) - 1 л
  • яйцо - 1 штука
  • манка - 6 ст. л.
  • сахар - 12 ст. л.
  • ванильный сахар (или эссенция) - 1 ч. л.
  • масло - 100г
  • орехи (в оригинале рубленые фисташки, можно фундук) - по вкусу
  • карамель (или варёная сгущёнка) - по вкусу.

Рецепт приготовления десерта:

Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью, Шаг 01

Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, манку и в эту массу вылить холодное молоко. Перемешать и поставить вариться на маленький огонь. У меня 12 делений, поставила на 6. Постоянно помешивая держать на плите. Масса долго будет казаться жидкой. Мешаем и ждём. У меня через 25 минут масса загустела, и ещё через 5 минут постоянного помешивания появился первый ‘бульк’. После ’булька’ рекомендуется вмешать масло и опять греть до первого пузыря кипения. Массу снять.

Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью, Шаг 02

Подготовить форму. У меня одноразовая картонка.

Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью, Шаг 03

Выложить манную массу и охладить.

Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью, Шаг 04

Затем подержать в морозилке часа 4-6. При подаче полить карамелью (сгущёнкой) и посыпать орехами. И ведь вкусно!

2013-11-29

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Молоко+


Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью

1 2 3 4 5

средний бал: 4.14
голосов: 14

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование