Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2021




Рецепты из клубники


Тушеная морковь с фасолью в томате

Автор:

Простой рецепт вкусного овощного рагу из тушеной моркови с фасолью. Фасоль подойдет любая - сушеная или консервированная. Если планируете приготовить рагу с сушеной фасолью, то заранее замочите её на ночь в воде и сварите до готовности.
Тушеная морковь с фасолью в томате. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • фасоль (сушеная) - 1 стакан
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 500г
  • помидоры в собственном соку (рубленые, без кожицы) - 300 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное для жарки
  • лук зеленый - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Тушеная морковь с фасолью в томате, Шаг 01

Первым делом займемся фасолью, которая готовится дольше остальных ингредиентов этого блюдо. Поэтому приготовить ей надо заранее: помыть, а затем замочить в воде на 1 час или на ночь. После этого варим до мягкости.

Тушеная морковь с фасолью в томате, Шаг 02

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Тушеная морковь с фасолью в томате, Шаг 03

Берем 500г моркови, которую промываем и очищаем ножом или овощерезкой.

Тушеная морковь с фасолью в томате, Шаг 04

Измельчаем очищенную морковь на крупной терке или режем тонкой соломкой.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Сперва кладем лук, пассеруем его до мягкости и добавляем морковь. Вливаем помидоры кусочками в собственном соку и немного воды. Добавляем соль и перец. Тушим до готовности.

Перекладываем вареную фасоль, измельченный чеснок и тушим еще 5 минут. Убираем морковь с фасолью в томатном соусе с огня, даем немного настояться и раскладываем по тарелкам. Украшаем мелко порезанным зеленым луком и подаем на стол. Приятного аппетита!

2020-04-13


Тушеная морковь с фасолью в томате

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Оля
Ответить 2020-05-06 23:06:50
Очень мне понравился ваш рецепт. Делала с красной консервированной фасолью, только добавила немного капусты белокочанной, оставался кусочек, вот и приспособила. Очень вкусно, всем рекомендую.

Admin
Ответить 2020-05-17 18:12:17
Рады, что рецепт пришелся по вкусу. Спасибо за отзыв.



Голосование