Хрустящие вафли с лесными ягодами
![Хрустящие вафли с лесными ягодами. Фотография рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 100г
- крахмал картофельный - 50г
- сливочное масло - 100г
- сахар (мелкий) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- ягоды лесные (земляника, черника) - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами, 01 Хрустящие вафли с лесными ягодами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/01.jpg)
Замесить тесто для хрустящих вафель. Для начала миксером растереть яйцо с сахаром добела.
![Фотографии рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами, 02 Хрустящие вафли с лесными ягодами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/02.jpg)
В небольшом ковшике растопить сливочное масло. Дать ему немного остыть, убрать белые хлопья (это сыворотка, которая обязательно будет в натуральном сливочном масле) и перелить при размешивании в миску с растертыми с сахаром яйцами.
![Фотографии рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами, 03 Хрустящие вафли с лесными ягодами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/03.jpg)
В отдельной миске смешать картофельный крахмал и муку. Продолжая работать миксером, добавить мучную смесь.
![Фотографии рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами, 04 Хрустящие вафли с лесными ягодами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/04.jpg)
Лесные ягоды (у меня были земляника и черника) вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и смешать с ложной муки.
![Фотографии рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами, 05 Хрустящие вафли с лесными ягодами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/05.jpg)
Пересыпать ягоды в тесто, аккуратно перемешать, чтобы они равномерно распределились в тесте.
![Фотографии рецепта Хрустящие вафли с лесными ягодами, 06 Хрустящие вафли с лесными ягодами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vaflilesnyagod/06.jpg)
Разогреть электровафельнцу, наливать по столовой ложке теста и печь вафли 1-2 минуты. Переложить готовые вафли на тарелку в один слой и дать им остыть. Готовые хрустящие вафли с лесными ягодами подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
реклама