Варенье из ранеток дольками
![Варенье из ранеток дольками. Фотография рецепта Варенье из ранеток дольками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/rec.jpg)
Для рецепта варенья вам потребуется:
- ранетки (райские яблоки) - 1кг
- сахар - 800г
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- вода - 1.5 стакана.
Рецепт приготовления варенья:
![Фотографии рецепта Варенье из ранеток дольками, 01 Варенье из ранеток дольками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/01.jpg)
Ранетки вымыть, переложить в дуршлаг и дать стечь излишку воды. Отрезать у яблочек хвостики, а затем половину фруктов порезать четвертинками или половинками, в зависимости от размера, удалив при этом семенную коробочку.
![Фотографии рецепта Варенье из ранеток дольками, 02 Варенье из ранеток дольками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/02.jpg)
Приготовить сахарный сироп. Для этого налить в емкость для варки варенья воду, добавить половину обычного сахара и примешать ванильный сахар. Размешать, довести до кипения и снять с плиты. За это время сахар должен полностью раствориться.
![Фотографии рецепта Варенье из ранеток дольками, 03 Варенье из ранеток дольками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/03.jpg)
Пересыпать в сироп нарезанные ранетки и оставить их пропитываться сиропом, пока вы будете нарезать оставшиеся яблоки. Пересыпать и их в кастрюлю с сахарным сиропом, и когда все ранетки окажутся в сиропе, оставить их пропитываться примерно 30 минут, не выставляя на огонь.
![Фотографии рецепта Варенье из ранеток дольками, 04 Варенье из ранеток дольками, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/04.jpg)
Через полчаса вернуть ранетки в сиропе на огонь, добавить остальной сахар и нагревать на слабом огне, пока сироп не начнет булькать. Сразу же снять кастрюлю с плиты и дать настояться еще 15 минут.
![Фотографии рецепта Варенье из ранеток дольками, 05 Варенье из ранеток дольками, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/05.jpg)
В третий раз довести на среднем огне варенье из ранетки до кипения, снять пенку и выключить огонь.
![Фотографии рецепта Варенье из ранеток дольками, 06 Варенье из ранеток дольками, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenranetky/06.jpg)
Разложить горячее варенье из ранеток дольками по стерилизованным банкам, дать варенье немного остыть, после чего закрыть крышками. Варенье из ранеток готово. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама