Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.12.2020




Рецепты из тыквы


Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Автор:

Домашние десерты можно приготовить из чего угодно. Остался недоеденный виноград? Значит, делаем из него желе, вкус которого оттенит лимон и корица. Разливаем его по креманкам, даем застыть и украшаем сливочным сыром. С ним желе будет еще вкуснее.
Десерт из виноградного желе со сливочным сыром. Фотография рецепта

Для рецепта десерта вам потребуется:

  • виноград светлый (без косточек) - 1кг
  • сахар - 180-200г
  • сливочный сыр (рикотта или похожий) - 250г
  • желатин - 10г
  • лимон - 1 шт.
  • корица - 1 палочка
  • для украшения:
  • кокосовая стружка или натертые шоколад.

Рецепт приготовления десерта:

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 01

Лимон вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, порезать кусочками.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 02

Виноград промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и отделить ягоды.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 03

Сложить виноград в кастрюлю с толстым дном и оставить на слабом огне до тех пор, пока ягоды не треснут и не дадут сок.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 04

Снять кастрюлю с виноградом с огня и обычной толкушкой для пюре раздавить ягоды. Процедить через металлическое сито, надавливая ложкой. Шкурки выбросить.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 05

Кастрюлю с соком вернуть на плиту, добавить сахар и нарезанный ломтиками лимон.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 06

Проварить на среднем огне пару минут.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 07

В очень горячей смеси размешать быстрорастворимый желатин.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 08

Перелить смесь в порционные формочки. Оставить при комнатной температуре. Когда виноградное желе остынет, убрать в холодильник на пару часов.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром, Шаг 09

Поверх хорошо застывшего желе выложить сливочный сыр. Разровнять его и посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Десерт из виноградного желе со сливочным сыром готов. Приятного аппетита!

2020-10-31


Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование