Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.9.2020




Варенье из яблок


Яблочное варенье янтарное

Автор:

Необыкновенный вкус янтарного яблочного варенья нельзя ни с чем сравнить. Вкус его понравится всем членам семьи с первой ложки. Красивый насыщенный цвет получается благодаря технологии приготовления яблочного варенья. Чтобы консервация прошла успешно, заранее позаботьтесь о посуде для варки варенья. Она должна быть с антипригарным покрытием. Это важно, так как воду во время готовки добавлять не следует.
Яблочное варенье янтарное. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • яблоки - 1кг
  • сахар - 700г
  • корица - 1 ч.л.

Рецепт приготовления варенья:

Яблочное варенье янтарное, Шаг 01

Взвесить яблоки, тщательно промыть в проточной холодной воде. Хорошо использовать мягкий сорт яблок красного цвета.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 02

Вымытые яблоки нарезать ломтиками средней величины. Стоит учесть, что в готовом варенье яблочные дольки, порезанные очень мелко, будут легче развариваться в пюре, что нежелательно.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 03

Отмерить сахар. Засыпать яблоки. Оставить яблоки с сахаром, чтобы они дали сок. Для выделения сока может потребоваться от 3 до 9 часов.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 04

Когда яблоки дадут сок, можно начинать варку.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 05

Янтарное яблочное варенью варят в три приема. Время каждой варки - 10 минут. После первого и второго этапа варки яблочное варенье должно остыть. Только охлажденное варенье можно варить снова.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 06

Во время варки варенья в третий раз, добавить корицу. Она сделает варенье очень ароматным. Перемешивать при необходимости.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 07

После третьей варки яблочного варенья приобретет желаемый янтарный цвет.

Яблочное варенье янтарное, Шаг 08

Разлить горячее варенье по небольшим стерильным банкам, закрыть прокипяченными крышками и дать полностью остыть при комнатной температуре. Янтарное яблочное варенье готово. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!

2018-08-25


Яблочное варенье янтарное

1 2 3 4 5

средний балл: 4.43
голосов: 14

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование