Картофельное пюре с куркумой

Добавьте немного молотой куркумы в картофельное пюре, и оно приобретет приятный золотистый оттенок и легкий привкус восточной кухни. Вот так просто немного изменить привычное блюдо, чтобы сделать его еще вкуснее.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пюре вам потребуется:

картофель - 600-650г
масло сливочное - 50г
соль - 1 ч.л.
молоко - 80 мл
куркума (молотая) - 15г.

Рецепт приготовления пюре:

Для пюре вымыть и почистить картофель. Крупные клубни разрезать на несколько частей, мелкие - оставить целыми.

В кастрюле подходящего объема вскипятить воду, посолить и положить картошку. Отварить до мягкости и слить воду.

В небольшом ковше прогреть сливочное масло вместе с молоком.

Растолочь картофель, добавив молоко с маслом.

Всыпать молотую куркуму и перемешать, чтобы картофельное пюре приобрело равномерный и насыщенный цвет. Картофельное пюре аппетитного золотистого цвета готово к подаче. Приятного аппетита!

2021-10-01