Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке
Для рецепта риса вам потребуется:
- рис - 250г
- куриная грудка (филе) - 1 шт.
- зелёный горошек (консервированный) - 1 банка
- кукуруза консервированная - 1 банка
- чеснок - 1 головка
- сметана - 250г
- зелёный лук
- петрушка
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное.
Рецепт приготовления риса:
; "Фотографии рецепта Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке, 01")
Филе куриной грудки вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать небольшими кусочками.
Разогрейте в сковородке примерно 1 ст.л. растительного масла, добавьте мясо и обжаривайте, помешивая лопаткой, на сильном огне до румяной корочки. Жарить до готовности не надо, а только, чтобы запечатать в мясных кусочках сок, тогда курица получится сочной. Соль и перец добавить в конце жарки.
; "Фотографии рецепта Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке, 02")
Хорошо промойте рис, засыпьте в кипящую подсоленную воду и отварите его почти до готовности. Откиньте рис на дуршлаг и промойте прохладной водой. Дайте воде стечь.
; "Фотографии рецепта Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке, 03")
А пока, почистите чеснок и измельчите удобным вам способом. Например, пестиком в ступке.
; "Фотографии рецепта Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке, 04")
Порубите свежую зелень. Часть отправится к рису с мясом, а остальное оставьте для украшения готового блюда.
; "Фотографии рецепта Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке, 05")
Смешайте в миске все ингредиенты. Переложите в огнеупорную форму или на противень и отправьте в разогретую до 180-200С духовку на 15-20 минут. Готовый рис, запеченный с курицей, зеленым горошком и кукурузой разложите по тарелкам, украсьте зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Рис с курицей в сметане, запеченный в духовке
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
