Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2019




Рецепты из кабачков


Картофель с фаршем в духовке

Мясо с картошкой можно приготовить разными способами. Предлагаю простой и очень удачный рецепт запеченного в духовке картофеля с мясным фаршем. Нарезанный брусочками картофель, пропекаясь одновременно с мясом, успевает напитаться мясным соком и покрыться аппетитной корочкой. За несколько минут до готовности можно посыпать картошку с мясом тертым сыром, чтобы на запеканке образовалась аппетитная сырная корочка.
Картофель с фаршем в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • картофель - 600г
  • фарш мясной (смешанный, свинина с говядиной) - 350г
  • масло растительное - 35г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • сыр (твердый, тертый) - 50г.

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель с фаршем в духовке, Шаг 01

Мясной фарш посолить и поперчить, затем хорошенько перемешать.

Картофель с фаршем в духовке, Шаг 02

Картофель очистить, порезать брусочками, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

Картофель с фаршем в духовке, Шаг 03

Жаропрочную форму для запеканки смазать растительным жиром. Выложить на дно картофель, посолить и поперчить его. Затем сверху распределить мясной фарш, стараясь раскладывать его как можно равномернее по поверхности картошки. Поставить в форму с картошкой и фаршем в духовку и запекать, время от времени размешивая картофель с мясом и разбивая образующиеся мясные комочки.

Картофель с фаршем в духовке, Шаг 04

Примерно через 40 минут в очередной раз перемешать картофель с мясным фаршем и посыпать тертым сыром. Вернуть форму в духовку еще примерно на 10 минут, чтобы сыр успел растаять, но не подгорел. Картошка, запеченная с мясным фаршем в духовке, готова. Подавать к столу горячей со свежими овощами и зеленым салатом. Приятного аппетита!

2018-12-15


Картофель с фаршем в духовке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.30
голосов: 20

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование