Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2021




Постные рецепты


Рецепты из инжира

Инжир (он же винная ягода, фига и смоква) независимо от цвета и размера обладает замечательным, отличным от других ягод вкусом. Там, где инжир повсеместно распространен, в кулинарных книгах встречаются рецепты мармелада, джема, варенья и пастилы из инжира. Из свежего инжира готовят густой сок душаб, который используют в приготовлении сладких блюд. Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует рецепт из инжира для лечения простуды - горячее молоко с сушеным инжиром. Т.к. инжир - ягода деликатная, не любит транспортировку на большие расстояния, то его сушат и вялят впрок. Сушеный инжир добавляют в выпечку или начинку для пирогов.

1 2 3 4 5 6 7

Инжир, фаршированный бараниной с луком

В этом рецепте подробно описано, как фаршировать сушеный инжир бараниной. Баранину надо нарезать на маленькие кусочки и обжарить в масле с репчатым луком. Подготовленный таким образом инжир тушат в соусе из томатного и апельсинового сока.

раздел: Рецепты баранины


Турецкий десерт ашуре или Ноев пудинг (Dessert Asure, Noah Pudding или Ashura)

перловка, рис длиннозерный, вода, соль, сахар, нут консервированный, фасоль консервированная, изюм, курага (мелко нарезанный), инжир сушеный, вода розовая, миндаль рубленый, фисташки нарезанные, гранат (зерна), корица молотая

раздел: Турецкая кухня, Фруктово-ягодные десерты


Шоколадная нуга с миндалём, фундуком, инжиром и мёдом

миндаль (сырой), фундук, инжир (сушёный), мёд, горький шоколад, сахар, яйцо (белок), ликёра амаретто, вода, вафельные листы

раздел: Нуга и туррон


Жареная утиная грудка

утка (филе), растительное масло, соль, перец черный (молотый), утиная печень, орехи фундук, малиновый соус, инжир (свежий), яблоки (зеленые), белое вино, сахар, желатин, свежий эстрагон, гвоздика, корица

раздел: Рецепты из утки


Омлет по-гречески

молоко, мука, яйцо, инжир, миндаль, масло растительное, сахар, мускатный орех, корица, соль по вкусу

раздел: Греческая кухня, Омлет

Вино из инжира

вяленого инжира, сушеных черники, воды

раздел: Домашнее вино


Компот из инжира

вода, сахар, лимонная кислота

раздел: Компоты


Варенье из инжира (I)

инжир, медный купорос, лимон, вода, сахар

раздел: Варенье


Инжир сушеный (I)

инжир

раздел: Сушка


Варенье из инжира (II)

Инжир, сахар, воды

раздел: Варенье


Варенье из инжира (III)

Инжир, сахара, воды

раздел: Варенье


Вино из инжира

Инжир сушеный, сахар, вода, винные дрожжи

раздел: Домашнее вино


Инжир сушеный (II)

зрелый неповрежденный инжир

раздел: Сушка


Пирожное с творогом

мука, сахар, яйцо, масло сливочное, молоко, творог, масло сливочное (для смазывания коржа)- 1 ст.л., желе (из инжира или любое другое), изюм (без косточек), миндаль (измельченный), соль, пекарский порошок, молотая корица

раздел: Торты, пирожные


Овсяные хлопья с яблоками

яблоки, овсяные хлопья, сок одного лимона, молоко, вода, ядра грецких орехов (очищенных), инжира, изюм, апельсин или фрукты из компота

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Хлеб архиерейский

яйцо, сахар, мука, миндаль (очищенный и измельченный), изюм (без косточек), инжир, корица (молотая)

раздел: Десертный хлеб


Инжирное молоко

инжир (сушеный), вода, молоко, сахар

раздел: Напитки из молока


Торт шоколадный пряный с инжиром

сахар, шоколад, яйцо, молотые ржаные сухари, мука, толченая корица и гвоздика, сливочное масло, мед, яйцо, сахарная пудра, тертый шоколад, инжир, ром

раздел: Шоколадные торты


Салат с виноградом, дыней и сыром

виноград зеленый, виноград черный, дыня, сыр эдамский, орешки кедровые, инжир, горчица, лук зеленый (мелко нарезанный), уксус винный белый, перец черный молотый, соль, масло растительное

раздел: Салаты фруктовые, Салаты сырные, Салаты из дыни


Оладьи из кукурузной муки

кукурузная мука, пшеничная мука, сахарная пудра, разрыхлитель, пахта, сливочное масло, яйцо, кленовый сироп, свежий инжир, кленовый сироп и взбитые сливки

раздел: Оладьи и оладушки


Чахохбили из баранин

жирная баранина, лук репчатый, картофель, помидоры, чеснок, стручковый перец, зелень киндзы, соль.

раздел: Грузинская кухня


Запеканка из фруктов, овощей и творога

яблоки, изюм, инжир, творог, яйцо, сливочное масло, сахар, манная крупа, морковь, шпинат, сметана, соль.

раздел: Запеканки творожные


Хлеб десертный с фигами и кленовым сиропом

инжир сухой, вода горячая, мука 1-го сорта, мука в/с, хлопья овсяные, порошок пекарский, соль, сироп кленовый, молоко, яйцо, яйцо (желток), масло рапсовое, орехи грецкие жареные

раздел: Десертный хлеб


Рождественский фруктово-ореховый кекс

миндаль, сахар, изюм, финики, сухой инжир, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, пшеничная мука, разрыхлитель (для теста), херес, сливочное масло, сахарная пудра (для посыпки)

раздел: Кексы


Фруктовый кекс с цукатами

лимонные цукаты, апельсиновые цукаты, инжир (сухой), финики (сухие), курага, изюм, ром, лесные орехи (неочищенные), яйцо, сахар, корица, гвоздика (молотая), кардамон, тертая цедра, пшеничная мука, разрыхлитель для теста

раздел: Кексы


1 2 3 4 5 6 7

реклама



Голосование