Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.7.2018




Рецепты варенье


Рецепты из арбуза

Рецепты из арбуза делятся на несколько категорий. Арбузная мякоть подойдет для салатов и десертов. Есть рецепты приготовления арбузов в соляном растворе, а в некоторых рецептов арбузы добавляют в напитки. Арбузные корки тоже идут в готовку – из них готовят арбузные цукаты. Само слово «арбуз» происходит от иранского «харбюза», что означает дыня или «огромный огурец». И в этом нет ничего удивительного, т.к. и арбуз, и дыня, и огурец относятся к одному семейству Тыквенных. Свою родословную арбуз ведет от диких растений тропической Африки. В пустыне Намиб и полупустыне Калахари до сих пор можно встретить заросли дикого арбуза. В Древнем Египте он был известен еще 4000 лет назад. В Россию арбуз был завезен в 8-10 веках из Индии во времена оживленной торговли с Киевской Русью. Первоначально он прижился в Поволжье, а к 17 веку широко распространился и выращивался даже в центральных районах, как парниковая культура. Ценят арбуз, прежде всего за сочную сладкую мякоть, которую едят как в свежем, так и соленом, маринованном виде. Но помимо мякоти, в дело идет и корка, из которой готовят цукаты.

1 2 3 4

Десерт «Винный арбуз»

Очень понравился такой вот торт-десерт, лёгкий, с тонкой винной ноткой, прекрасно подходит к лёгким спиртным напиткам или безалкогольным охлаждённым. Хотя кто-то любит арбуз с горячим чаем!

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

раздел: Варенье


Салат из арбуза с сыром фета

В этом салате интересное сочетание сочной, сладкой мякоти арбуза с солоноватым сыром фета. Для заправки достаточно смешать растительное масло с бальзамическим уксусом. Листья свежего базилика добавят арбузному салату пряного аромата. В целом, очень п

раздел: Салаты овощные


Арбузный фраппе

сахар, арбуз (кубиками), листики мяты.

раздел: Фраппе


Гранита с арбузом

арбуз (порезанный), сахар, водки, листики мяты для украшения.

раздел: Граниты


Томатно-арбузный суп

помидоры, огурец (длинноплодный), сладкий перец (зеленый), лук репчатый, чеснок, арбузная мякоть, сок, оливковое масло, томатный сок, итальянские пряности, черный перец (молотый), паприка

раздел: Томатные супы

Варенье из корки дыни и арбуза

сахар, корки дыни и арбуза

раздел: Варенье


Напиток с арбузом

арбуз, апельсиновый или вишневый сок, газированная вода, цедра 1 лимона или апельсина, лимонный сок или лимонная кислота

раздел: Фруктовые напитки


Арбуз

4 чашки кубиков арбуза, очищенных от косточек, 1/4 чашки сахарного песка, 1 чашка сухого шерри, листья мяты

раздел: Поваренная книга Ниро Вульфа


Салат из арбузов в винном соусе

дольки арбуза, красный лук, кресс-салат, красное сухое вино, коричневый сахар, лимонный сок, перец, сыр рокфор, соль.

раздел: Салаты овощные


Джем из красной смородины с арбузом

красная смородина, сахар, арбуз

раздел: Джемы


Куриный шашлык во фруктовой глазури

консервированные абрикосы, соевый соус, кетчуп, сахарный песок, куриные окорочка, куриные крылышки, салат латук (пучок), кусок арбуза

раздел: Рецепты из окорочков


Арбуз соленый

арбузы, соль, вода

раздел: Соление


Арбуз консервированный

арбуз, сахар, соль, уксус

раздел: Маринование


Арбуз солено-сладкий

арбузы (мелкие), вода, соль, сахар

раздел: Соление


Арбуз маринованный с пряностями

арбуз, вода, соль, сахар, уксусная эссенция, жгучий перец, хрен, лавровый лист, корицу, любисток

раздел: Маринование


Варенье из арбузных корок

арбуз (корки), сахар, вода, лимонная кислота

раздел: Варенье


Цукаты из арбузных корок

арбуз (корки), сахар, вода, сахарная пудра

раздел: Цукаты


Повидло из арбуза с персиками

арбуз (мякоть), персики, сок, сахар, желатин, водка

раздел: Повидло


Крюшон арбузный

арбуз, коньяк, апельсиновый ликер, ананасовый сок, шампанское

раздел: Крюшоны


Арбуз, фаршированный фруктами I

арбуз, апельсины, компот из груш, компот из клубники, ананасовый компота, компот из слив (персиков или винограда), коньяк (ром), сахар, карамель

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Арбуз, фаршированный фруктами II

арбуз (небольшой), апельсины, апельсин (сок), лимон (сок), сахар, белый ром, мед, ванильное мороженое, порубленные фисташки

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Отбивные с перцем и арбузным салатом

говядина (филе), растительное масло, черный перец (молотый)- по вкусу, огурец, арбуз, лимон, диетический йогурт, кориандр, мед, базилик

раздел: Блюда из говядины


Арбузный мед (бекмез)

арбузы

раздел: Консервирование


Салат из арбуза и ветчины

арбуз, зелёный салат, ветчина, яблоко (зелёное, спелое), лимон (сок), мята (листочки), оливковое масло, перец, соль.

раздел: Салаты фруктовые


Салат-коктейль из арбуза с фруктами

арбуз, сливы, яблоки, виноград, сметана, сахарная пудра

раздел: Салаты-коктейли


1 2 3 4

реклама



Голосование