Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.8.2018




Рецепты варенье


Рецепты дорады

Рецепты из дорады не ограничиваются самыми популярными блюдами – дорада на гриле, запеченная в духовке с овощами или в соли. Блюда из дорады многообразнее, некоторые рецепты из дорады с фото на сайте подробно описывают, как приготовить эту рыбу. У дорады вкусное нежное мясо и мало костей. Дорада (что значит ‘золотая’) - испанское название морского леща, обитающего в Средиземном море. Название рыбе дано из-за золотистой чешуи. Помимо золотистой, существует три разновидности этой рыбы: королевская, розовая и серая.

1 2 3

Кордон блю из дорады с лисичками

Этот не классический вариант шницеля из рыбы с начинкой из сыра придуман на основе традиционного шницеля кордон блю. Тот же способ подготовки продукта - филе, панировка, начинка, и тот же способ приготовления - обжарка на растительном масле.

раздел: Рыба в кляре


Дорада, запеченная с лимоном

Дорада - разновидность леща. У нее вкусное плотное мясо и в ней немного костей. Готовя дорада, важно не передержать ее в духовке, чтобы мясо не получилось сухим. Перед жаркой сделайте на коже надрезы - готовая рыба не деформируется.

раздел: Испанская кухня


Севиче из дорады с лаймом

дорада (филе), лайм, помидоры, кориандр (листики), соль, масло авокадо, эфирное масло (апельсина, грейпфрута или мандарина).

раздел: Севиче


Дорадо в пикантном соусе

рыба дорадо, паста томатная, мука, уксус, соль и перец, сахар, масло растительное, оливки резаные, лук репчатый, масло растительное, вода, каперсы

раздел: Мальтийская кухня


Дорадо, запеченная в вине с травами

рыба дорадо, масло оливковое, вино красное, вода, розмарин, перец, соль

раздел: Мальтийская кухня


Качукко

мелкая или средняя рыбёшка, моллюски (мидии, мелкие кальмарчики, маленькие осьминожки, каракатицы...), белая рыба (морского чёрта, дорады, зубатки...), лангустинов (небольших), помидоры (спелые), лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), чеснок, красное вино, оливковое масло, петрушка, соль, пеперончино

раздел: Рыбные супы, Итальянская кухня

Дорадо, запеченный в соли

дорадо (крупная), морская соль (крупная)

раздел: Испанская кухня, Рыба запеченная


Дорада, запеченная с овощами и имбирем

сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), помидоры черри, лук репчатый (небольшой) – 1 шт., имбирь (кусочек свежего), растительное масло, дорада, соль, черный перец, белый перец – по вкусу.

раздел: Рыба запеченная


Дорада с розовым перцем

дорада, кресс-салат, сливочный сыр, хрен, яйцо – 2 шт., розовый перец (горошек), соль, сладкий перец – 2 шт., яйцо – 2 шт., лимон – 1 шт., сметана, сливочное масло

раздел: Рыба запеченная


Салат из дорады с соусом шампань

дорадо (филе) – 170г, рыбный бульон – 3 ст.л., шампанское (полусладкое), коньяк, сливки, цуккини

раздел: Салаты рыбные


Дорада в луке-порее

рыба дорадо, лайм, соус песто, помидор Черри, лук-порей, масло оливковое

раздел: Рыба запеченная


Ассорти из морепродуктов

сибас (филе), дорадо (филе), кальмар, тигровая креветка, помидор, черные маслины, лук-шалота, чеснок, базилик (зеленый), петрушка, тимьян (свежий), оливковое масло, соль, черный перец (молотый)

раздел: Рыба жареная


Дорада в средиземноморском стиле с тапенадом

дорада, каперсы, оливки чёрные (без косточек), белые сухари (толченых), масло оливковое, помидоры, базилик, соль, перец

раздел: Рыба запеченная


Дорада с лимоном

дорада, лимон, лавровый лист, масло оливковое, паприка (молотая), соль

раздел: Рыба запеченная


Фаршированная запеченная дорада

дорада – 300г, чеснок, петрушка, розмарин, лавровый лист, панировочные сухари, картофель, оливковое масло, коньяк, соль, перец (свежемолотый)

раздел: Рыба фаршированная


Дорада с пармской ветчиной

дорадо (филе), бальзамический уксус, пармская ветчина, сладкий перец (красный и желтый), цукини, морковь, баклажан, сельдерей, соль, черный перец, оливковое масло

раздел: Рыба жареная


Дорада с цукини, томатами и чесноком

дорада, цукини, томат, чеснок, укроп, оливковое масло, соль

раздел: Рыба гриль


Дорада по-провански с тапенадом

дорада, тапенада (классический), панировочные сухари, помидор, базилика – 3 веточки.

раздел: Рыба запеченная


Дорада с начинкой из шпината

дорада, шпинат, яйцо, сливочный сыр, хрен, соль, сладкий перец, яйца (сваренные вкрутую), лимон, сметана, сливочное масло (для обжаривания).

раздел: Рыба запеченная


Дорада со шпинатом

дорада, шпинат (свежий), оливки (гигантские греческие с косточками), каперсы, белый хлеб (для тостов), масло сливочное, масло оливковое

раздел: Рыба запеченная


Дорада с овощами

дорада, масло оливковое, мини-кукуруза, перец чили, имбирь, зеленый лук, лук репчатый (красный), китайский салат, зеленая спаржа, стручковая фасоль (зеленая), растительное масло, устричный соус, кунжутное масло, соевый соус, вино десертное, куриный бульон, крахмал, кунжутные семена, сахар, белый уксус, темный китайский уксус, соевый соус, десертное вино

раздел: Рыба гриль


Карпаччо из дорады

дорада, чеснок (молодой), анчоус консервированный (филе), кедровые орешки, масло оливковое, сливки, перец (красный кайенский), базилик, кедровые орешки, перец черный (молотый)

раздел: Карпаччо


Дорада с яблоками на овощном желе

дорада (свежее сырое филе), помидоры, укроп (корень), сельдерей, лук репчатый, яблоко (зеленое), желатин, лимон (зеленый), масло оливковое, лук-резанец, соль, перец (черный)

раздел: Отварная рыба


Дорада с кускусом

дорада, масло оливковое, чабрец, розмарин, чеснок, соль, перец, кускус, овощи (зеленые (цуккини, стручковая фасоль, зеленый горошек)), чеснок, масло оливковое, корица, соль, перец

раздел: Рыба запеченная


Закуска из томатов, дорады и цукини

дорада, помидоры, цукини, петрушка, масло сливочное, лимонный сок, сметана

раздел: Закуски из рыбы


Филе дорады с зеленым перцем

дорада (филе), сливки, бренди, сливочное масло, морковь, лук-шалот, цуккини, зеленый перец (горошком), розмарин, соль

раздел: Рыба жареная


1 2 3

реклама



Голосование