Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.3.2020




Рецепты из гречки

Гамбо с курицей с сосисками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • масло растительное - 4 ст.л.
    • бамия замороженная - 300г
    • сосиски - 450г
    • курица - 1.4 кг
    • мука - 1/3 стакана
    • сельдерей - 1-2 побега
    • петрушка рубленая - 2 ч.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • помидоры консервированные - 2 стакана
    • паста томатная - 2 ст.л.
    • вода - 6 стаканов
    • лавровый лист - 2 шт.
    • соус Worcestershire - 1 ч.л.
    • тимьян - 1 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • соус TABASCO - 1.25 ч.л.
    • рис вареный
    • резаный зеленый лук или петрушка
    • бамия - 300г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гамбо с курицей с сосисками необходимо...

    В глубокой кастрюле или в сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжаривать бамию 10-15 минут. Достать бамию и в том же масле обжарить последовательно: сосиски, а потом курицу. Готовые сосиски и курицу отложить на отдельную тарелку.

    При необходимости добавить еще масла вместе с мукой. Подрумянить муку в течение 20 минут.

    Добавить овощи (лук, перец, зеленый лук, сельдерей и чеснок) и обжаривать, пока они не размягчатся. Добавить помидоры, томатную пасту, обжаренную бамию, воду и лавровый лист, соусы и специи. Тушить все без крышки 15 минут. В последнюю очередь добавить курицу и сосиски, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Подавать с вареным рисом, украсив петрушкой и зеленым луком. Можно добавить еще немного табаско.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование