Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 300г
- баклажаны - 100г
- масло растительное - 30г
- помидоры - 120г
- зелень петрушки - по вкусу
- вода - 50мл
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами) необходимо...
Нарезанную кусочками баранину солят и тушат в небольшом количестве воды. Когда мясо станет мягким, его вынимают и обжаривают. Баклажаны нарезают ломтиками, солят и оставляют на 15 мин, затем отжимают руками, обжаривают, укладывают на мясо и сверху покрывают слоем нарезанных ломтиками помидоров. Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки, заливают водой и варят на слабом огне, пока вода не испарится и останется одно лишь масло.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
