Жареные вонтоны со свининой
Для рецепта вам потребуется:
- черные грибы (сушеные) – 4 шт.
- капуста – 4 листа
- зеленый лук – 1 лист
- имбирь – 1 ломтик
- свинина (фарш) – 250г
- темный соевый соус – 1 ст.л.
- кунжутное масло – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- яйцо – 1 шт.
- масло для жарки
- листы для вонтонов – 48 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные вонтоны со свининой необходимо...
Грибы залить водой, оставить на 20-30 минут. Грибы отжать и порезать. Листья капусты мелко порубить, нашинковать зеленый лук. Имбирь измельчить (должно получиться примерно 1/2 ч.л.).
В небольшой емкости смешать свинину, соевый соус, кунжутное масло, сахар и соль. Добавить взбитое яйцо, овощи и грибы.
Листы теста для вонтонов опустить примерно на минуту в тарелку с водой. Листы должны стать эластичными. Затем переложить лист на другую тарелку, в центр положить 1 ст.л. начинки. Собрать края теста вверх к центру, плотно прижать между собой. То же повторить с остальным листами для вонтонов.
Разогреть масло в воке и обжарить вонтоны до золотисто-коричневого цвета. Переложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек масла.
Готовые вонтоны сервировать соевыми соусом, красным рисовым уксусом или соусом по вашему вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
