Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2018




Рецепты из тыквы

Цзяоцзы (китайские пельмени)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свинина (мякоть) - 250г
    • свежая зелень петрушки и укропа - 500г
    • мука - 2.5 стакана
    • вода - 2/3 стакана
    • соль, молотый черный перец, имбирь - по вкусу
    • лук репчатый - 2 луковицы

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Цзяоцзы (китайские пельмени) необходимо...

    Для начинки мякоть свинины мелко нарубить, зелень и репчатый лук мелко нашинковать, отжать и смешать с мясом. Фарш по вкусу приправить солью и специями.

    Замесить тесто на очень холодной воде, раскатать его в длинный жгут и разделать на небольшие шарики. Посыпать их мукой, затем расплющить руками в круглые блинчики, положить на каждый подготовленную начинку и слепить пельмени.

    Вскипятить воду, опустить в нее пельмени и помешивать, чтобы они не прилипли ко дну. Как только вода закипит, добавить немного холодной воды и снова довести до кипения. Пельмени подавать горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование