Арайн хавкури - клецки в масле по-дагестански
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 300г
- масло топлёное - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 50г
- тмин черный (ганзир) - по вкусу
- соль - по вкусу
- сода - по вкусу
- масло растительное (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Арайн хавкури - клецки в масле по-дагестански необходимо...
Смешать муку с сахаром, солью, содой и черным тмином. Добавить яйца, молоко, 1/3 стакана топленого масла и замесить крутое тесто. Разделить тесто на части, скатать колбасками и нарезать на кусочки. Придавить каждый кусочек теста в центре, формируя изделие в форме ракушки.
Выложить изделия в посуду с кипящим маслом. Обжарить арайн хавкури до зарумянивания со всех сторон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
