Лепешка эйш балади с фалафелем, тахини и овощами (хрустящий вариант)
Для рецепта вам потребуется:
- шарики фалафеля (готовые) - 12-16 шт.
- тахини - 3 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- водадля соуса) - 2-3 ст.л.
- огурец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- салатные (листья) - 1 горсть
- соль - по вкусу
- кумин - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лепешка эйш балади с фалафелем, тахини и овощами (хрустящий вариант) необходимо...
Начинка для лепешки — готовые шарики фалафеля плюс соус и свежие овощи. Это удобно, если фалафель вы уже приготовили заранее.
Сделайте соус: смешайте тахини, лимонный сок и воду до консистенции густого йогурта. Посолите, добавьте щепотку кумина.
Огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками, листья промойте и обсушите.
В «кармашек» эйш балади положите слой салатных листьев, затем 3–4 шарика фалафеля, ломтики овощей. Полейте соусом.
Если хотите, слегка прогрейте сэндвич в духовке или на сухой сковороде — так хлеб станет тёплым, а фалафель — ещё ароматнее.
Подача: можно добавить щепотку сумаха и дольку лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
