Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп из бобов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, комбайн
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • бобы – 1.5 кг.
    • кервель – 50 г
    • щавель – 50 г
    • сливочное масло – 100 г
    • соль, перец белый – по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из бобов необходимо...

    Лущите бобы и осторожно снимите тонкую кожуру, которая их покрывает. Предварительно ошпарьте их кипятком - это облегчит эту задачу.

    Заново опустите бобы в 2 л. кипящей подсоленной воды, и варите на медленном огне примерно 20 мин.

    Затем вытащите бобы и выложите в миску, измельчите их в кухонном комбайне или раздавите пестиком вместе с водой, в которой они готовились. Добавьте туда сливочное масло, мелко порезанные кервель и щавель.

    Приправьте и подавайте немедленно с сухариками из белого хлеба, подсушенного в духовке, натертыми чесноком.

    источник: Les meilleurs recettes des regions de France
    Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование