Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2021




Рецепты из тыквы

Суп из рубца (Soto Babat)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рубец - 700г
    • говядина - 1-1.5 кг
    • вода - 12 стаканов
    • бульон говяжий - 4 стакана
    • кусочек имбирного корня
    • чеснок - 4 зубчика
    • уксус белый - 1 ст.л.
    • редис белый - 180г
    • сельдерей - 5 побегов
    • шалот - 1-2 стебля.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из рубца (Soto Babat) необходимо...

    Редис почистить и порезать мелко, лук шалот порезать и обжарить. Рубец почистить и хорошо промыть, отварить (примерно 2 часа) и остудить под проточной водой, после чего порезать. Говядину отварить и порезать кубиками. Положить в бульон имбирь, чеснок и уксус, довести до кипения. Добавить мясо, рубец, редис и варить до тех пор, пока редис не размягчится. Подавать суп, украшенный сельдереем и жареным шалотом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование