Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп с моллюсками и зеленым луком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • даси - 400 мл
    • моллюски - 300г
    • лук (зеленый) - 1/2 пучка
    • соевый соус - 1 ч.л.
    • саке - 1 ч.л.
    • цедра - 1/2 лимона
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с моллюсками и зеленым луком необходимо...

    Моллюски вымыть и почистить, залить слегка подсоленной водой и отмачивать 8 часов. Перья зеленого лука вымыть, мелко порезать. С лимона снять цедру и нарезать полосками.

    Даси залить в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавить в бульон моллюски, а также саке и соевый соус. Варить суп на маленьком огне. Когда раковины раскроются, моллюски вынуть из супа, и из раковин и выложить на тарелки. Бульон нужно процедить и вновь довести до кипения.

    В конце приготовления порезать зеленый лук и добавить к супу. Снять его с огня, разлить по тарелкам с моллюсками, украсить подготовленной лимонной цедрой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование