Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2020




Рецепты из тыквы

Икра из баклажанов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта икры вам потребуется:

    • баклажаны- 1.25 кг
    • растительное масло - 100 мл
    • помидоры - 2 шт.
    • сладкий перец - 1 шт.
    • репчатый лук - 2 шт.
    • лимонный сок - 1 ч.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • перец, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления икры:

    Чтобы приготовить Икра из баклажанов необходимо...

    Отобрать свежие, молодые баклажаны, равномерно со всех сторон испечь на пламени газовой плиты, снять кожицу, смачивая пальцы в холодной воде. Очищенные баклажаны уложить на наклоненную деревянную доску и дать стечь. Баклажаны мелко изрубить на доске деревянным ножом или большой деревянной ложкой, сложить в салатник и, непрерывно мешая деревянной ложкой, ввести в массу растительное масло, подливая его понемногу.

    Посолить икру, добавить перец по вкусу и немного лимонного сока. Для вкуса можно положить в икру испеченный, очищенный от кожицы и семян и мелко нарезанный сладкий перец, а также толченый чеснок (1-2 зубка). Икру украсить по краям дольками свежих помидоров. Отдельно подать мелко нарезанный лук.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование