Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Лимонный пирог с сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • бисквиты (небольшие) - 4 шт.
    • осетинский сыр (брынза) - 225г
    • сливочное масло (размягченное) - 25г
    • сахар - 50г
    • пшеничная мука - 15г
    • цедра - 1 лимона
    • сметана - 150 мл
    • яйцо - 2 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лимонный пирог с сыром необходимо...

    Разогрейте печь до 180С. Смажьте маслом жаропрочную посуду с прямыми краями. На дно положите пергаментную бумагу. Нарежьте бисквиты и разложите их, срезанной стороной вверх в посуде, пока дно не будет прикрыто. Прижмите их ко дну.

    Положите сыр и масло в миску и взбивайте до образования однородной массы. Оставьте 15 г сахара, а остальной смешайте с мукой и добавьте в смесь с сыром. Постепенно влейте в смесь сметану и добавьте тертую лимонную цедру. Разбейте яйца, и отделив белок от желтка, вбейте желток в смесь. Взбивайте яичные белки с оставшимся сахаром, пока не загустеют и смешайте со смесь.

    Разложите смесь на бисквиты и выровняйте поверхность. Поставьте посуду на нижнюю решетку (на металлический лоток). Готовьте 12 минут при 20 процентах и температуре горячего воздуха 220С, пока не подрумянится. Дайте пирогу с сыром охладиться, чтобы корочка не потрескалась.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование