Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, пассерование, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • яйцо - 5 шт.
    • майонез - 3 ст.л.
    • мука пшеничная - 3 ст.л.
    • сыр (тертый) - 400г
    • масло сливочное - 6 ст.л.
    • куриный фарш - 1кг
    • лук репчатый - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • укроп - по вкусу

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Слоеный сырный пирог с куриным фаршем необходимо...

    Для приготовления сырного теста хорошо взбить яйца, добавить 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки манной крупы и тертый сыр. Все хорошенько перемешать и разделить тесто пополам.

    Половину теста переложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки и выпекать при 180С до светло-золотистого цвета.

    Вынуть готовое запеченное сырное тесто из духовки, дать ему немного остыть. Приготовить второй корж из оставшегося теста. Испеченные сырные коржи разрезать пополам, получив 4 небольших листа.

    Для начинки пассеровать на сливочном масле мелко нарезанный лук. Куриный фарш выложить в миску, добавить жареный лук, соль и черный молотый перец по вкусу и мелко рубленый укроп. Перемешать начинку.

    Форму для пирога с бортиками выстелить фольгой. На середину фольги уложить сырный корж, распределит по нему 1/3 часть начинки, накрыть другим коржом, затем выложить еще 1/3 начинки. То же самое проделать с оставшимися листами и мясной начинкой. Сверху уложить последний слой сырного коржа.

    Выпекать слоеный сырный пирог с куриным фаршем в прогретой до 160С духовке около 50 минут.

    Готовый пирог нарезать на небольшие кусочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование