Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2020




Рецепты на новый год

Тарталетки с джемом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта тарталеток вам потребуется:

    • мука - 280г
    • холодное масло (кубиками) - 175г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • цедра (мелко тертая) - 1 лимона
    • цедра (мелко тертая) - 1 апельсина
    • джем минсмит - 450г.

    Рецепт приготовления тарталеток:

    Чтобы приготовить Тарталетки с джемом необходимо...

    Взять 1 яйцо и взбить его. Просеять муку и щепотку соки в большую миску. Втереть масло, пока смесь не станет напоминать крошки. Добавить желток, цедру и 2 ст.л. холодной воды, смешивать, пока не получится однородной массы. Месить около 30 сек, чтобы получилось мягкое тесто. Завернуть в пергамент и остужать в холодильнике 30 мин. Если у вас есть комбайн, вы можете сэкономить время, сделав тесто в нем.

    Разогреть духовку до 190С. Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой до толщины 5 мм. Вырезать 24 кружка с помощью формочки диаметром 7.5 см и выложить их на противень с 12 углублениями. В каждый кружок положить по 1 ст.л. джема.

    Раскатать оставшееся тесто и вырезать кружки размером 6 см. Формочкой в форме звезды вырезать маленькие звездочки в кружках и звездочками пирожные. Оставшиеся пирожные накрыть маленькими кружками, закрепить края. Смазать сверху пирожные яйцом и запекать 20 мин до бледно-золотистого цвета. Аккуратно вытащить и дать остыть на решетке.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование