Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Тарталетки с начинкой из грибов, тофу и имбиря


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: тушение, взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для тарталеток::
    • мука - 400г
    • сливочное масло - 150г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сметана или майонез (густая) - 100г
    для начинки::
    • грибы - 200г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • молоко - 50г
    • яйцо - 2 шт.
    • растительное масло - 50г
    • тофу (острый) - 100г
    • петрушка и укроп (зелень)
    • перец и соль (молотый) - по вкусу
    • имбирь (корень, измельченный) - 70г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тарталетки с начинкой из грибов, тофу и имбиря необходимо...

    Сливочное масло охладить в морозилке, нарубить с мукой, добавить желток, влить сметану или майонез, замесить тесто и поставить его в холодное место на 2-3 часа.

    Затем раскатать тесто в пласт, вырезать кружки, положить их в формочки, смазанные маслом, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в горячей духовке.

    Для приготовления начинки грибы очистить, тщательно вымыть, залить подсоленной водой и оставить на 5-10 минут. Затем воду слить, грибы мелко нарезать и тушить на растительном масле с мелко рубленым луком. Перед тем как снять с огня, посолить и поперчить.

    Тофу растереть. В миске взбить молоко, яйца и пряности. В корзиночки выложить грибной фарш, залить яичной массой, присыпать имбирем и выпекать в нагретой до 200С духовке до образования золотистой корочки.

    Готовые тарталетки остудить и, украсив рубленой зеленью, подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование