Тесто для кексов с каймаком
Для рецепта вам потребуется:
- на 12 мини‑
- мука - 200г
- каймак - 100г
- сахар - 150г
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло (размягчённое) - 50г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ваниль - 1г
- изюм или цукаты (опционально) - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тесто для кексов с каймаком необходимо...
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого. Введите каймак, перемешайте до однородности.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, просейте в тесто. Аккуратно замесите тесто, не переусердствуйте, чтобы кексы получились воздушными. Если используете, добавьте изюм или цукаты, перемешайте.
Разложите тесто по формочкам для мини‑кексов, заполняя их на ⅔.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут (проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой).
Остудите кексы на решётке. Подавайте тёплыми или остывшими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
