Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Вафельные рожки из теста на белом вине с творожным кремом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: миксер
  • Техники: фарширование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука пшеничная - 2 стакана
    • яйцо - 2 шт.
    • вино белое сладкое - 1 стакана
    • кофе растворимый - 1 ч.л.
    • какао-порошок - 1 ч.л.
    • сахар коричневый - 3 ст.л.
    для начинки::
    • сахар коричневый - 4 ст.л.
    • масло сливочное - 100г
    • творог (жирность 9%) - 400г
    • сметана (жирность 33%) - 1/2 стакана
    • клюква - 200г
    • ликер - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вафельные рожки из теста на белом вине с творожным кремом необходимо...

    Приготовить вафельное тесто. Для этого растереть мягкое сливочное масло с 3 ст. л. коричневого сахара. Вбить два яйца и растереть венчиком или миксером. Добавить 1 ч. л. растворимого кофе, 1 ч. л. какао-порошка, стакан белого вина и муку. Размешивать, пока тесто не приобретет гладкую однородную консистенцию густой сметаны.

    Испечь вафли согласно инструкции к вашей вафельнице. Смазать разогретую поверхность вафельницы растительным маслом, выложить 1 ст.л. теста, закрыть второй половиной и выпекать примерно 30 секунд до золотистого цвета.

    Свернуть каждый вафельный лист еще горячим в трубочку или рожок, пока он еще горячий.

    Пока рожки остывают, приготовить творожный крем. Для этого растереть творог с 4 ст. л. коричневого сахара, половиной стакана жирной сметаны или взбитых сливок. Добавить 1 ч. л. ликера и размешивать творожный крем до тех пор, пока не растворятся кристаллы сахара. Добавить в крем ягоды клюквы и перемешать.

    Начинить вафельные рожки творожным кремом с ягодами и сразу подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование