Заготовки из мяса
Говядина, копченая по старинному рецепту
говядина (грудинка), голландская сажа, селитра, соль, вода
Говядина, копченая со специями (1-й способ)
говядина, селитра, лавровый лист, корица, перец, соль,
Говядина, копченая со специями (2-й способ)
говядина, сахар, селитра, корица, гвоздика, мускатный орех, перец (молотый, красный), черный перец (молотый), соль,
Говяжий окорок, копченый горячим способом
говядина, лавровый лист, перец (молотый, красный), корица, соль,
Копченая говяжья грудинка
говядина (грудинка), лавровый лист, чеснок, сахар, перец (молотый, красный), соль,
Копченая ветчина из говядины с можжевельником
говядина (кострец), сахар, ягоды можжевельника, соль,
Грудинка говяжья варено-копченая
говядина, сахар, селитра, перец (молотый, красный), черный перец (молотый), лавровый лист, чеснок, соль,
Телячий окорок, копченый по-крестьянски
телятина (задняя часть), ягоды можжевельника, чеснок, сахар, глутамат натрия, перец, соль,
Копченый говяжий язык
говяжий язык, селитра, чеснок, тмин, семена укропа, черный перец (молотый), перец (молотый, красный), соль,
Копченый телячий окорок мокрого посола
телятина (задняя часть), селитра, лавровый лист, сахар, перец, соль,
реклама