Квашеная капуста
Винегрет с квашеной капустой
маринованные огурцы - 3 шт.; свекла вареная - 1 шт.; картофель (варёный) - 3 шт.; морковь (вареная) - 1 шт.; зеленый горошек (консервированный) - 1/2 банки; квашеная капуста - по вкусу; растительное масло - 2 ст.л.; соль, молотый черный перец - по вк
Щи с индейкой в мультиварке
филе индейки - 400г; репчатый лук - 1 шт.; картофель - 2 шт.; квашеная капуста - 500 мл; томатная паста - 2-3 ст.л.; укроп - 1 пучок; лавровый лист- 2 шт.; черный перец - 10 горошин; соль - по вкусу.
Солянка грибная на сковороде
квашеная капуста; свежая капуста; лесные грибы; репчатый лук - 1 шт.; растительное масло - 2-3 ст.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу.
Щи суточные с расстегайчиками
для щей: мясо (говядина на косточке) - 500г; рулька (маленькая, копченая, можно ребрышки) - 400г; капуста квашеная - 600г; лук- 2 шт.; морковь - 1 шт.; масло оливковое для жарки; мука - 1.5 - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; зелень (петрушка, укроп
Капуста квашеная народная
капуста белокочанная - 2-3 вилка (общим весом около 7-8кг); морковь - 500-700г; соль; лавровый лист; перец горошком.
Бигос
капуста свежая; капуста квашеная; морковь; репчатый лук; свинина (нежирная); копченая грудинка; колбаса; бекон; рассол, бульон, специи - по вкусу; растительное масло для жарки.
Картошка-селянка с квашеной капустой
картофель; квашеная капуста; мясо свинина (ошеек или рёбрышки); лавровый лист; перец горошком.
Капустняк с грибами
вода - 3 л; капуста квашеная - 800г; грибы белые - 300г; морковь - 1 шт.; картофель - 400г; корень сельдерея (сушеный) - 1 щепотка; корень петрушки (сушеный) - 1 щепотка; лук репчатый - 1 головка; масло растительное - 40г; лавровый лист - 1 шт.; саха
Капустняк «Галицкий»
говяжья грудинка; свиные ребрышки (копченые); картофель; петрушка (корень); сельдерей (корень); квашеная капуста; для зажарки: смалец; репчатый лук - 1 ш.; сметана - 100 мл; мука -2 ст.л.; зеленый лук, петрушка - по вкусу.
Пирог картофельный с капустой
картофель - 500г; морковь - 100г; репчатый лук - 1 шт.; мука - 2 ст.л.; манка - 2 ст.л.; растительное масло - 100г; квашеная капуста; тмин, соль - по вкусу; растительное масло.
Вареники-Крученики постные
мука - 1 стакан; вода (кипяток) - 1/2 стакана; соль - по вкусу; растительное масло - 2 ст.л.; для начинки: квашеная капуста.
Капустняк
квашеная капуста - 500г; репчатый лук - 2 шт.; морковь - 1 шт.; пшено (промытое) - 2-3 ст.л.; картофель; бульон на свиных ребрах - 3 л.
Пирог с капустно-мясной начинкой
для теста: маргарин - 200г; молоко - 3 стакана; сметана - 200г; яйцо - 5 шт.; растительное масло - 50г; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 стакан; свежие дрожжи - полпалочки; мука; для начинки: репчатый лук - 2-3 шт.; мясной фарш - 1 кг; свежая капуста - 800г
Рулька с квашеной капустой
рулька (свиная голень) - 1 шт.; капуста (квашеная) - 250г; бекон (копченый) - 100г; для маринада: красное сухое вино - 1 стакан; вода - 1 стакан; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; соль - 1 ст.л.; сметана, лавровый лист, перец горошком - по вку
реклама