Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2018




Постные рецепты

Варенье из крыжовника с апельсинами (III)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта варенья вам потребуется:

    • крыжовник
    • апельсины
    • сахар

    Рецепт приготовления варенья:

    Чтобы приготовить Варенье из крыжовника с апельсинами (III) необходимо...

    Пропорции крыжовника с апельсинами по вкусу - мне нравится, когда примерно пополам, сахара нужно 1,2 от веса ягод + фруктов. Берем крыжовник, моем, чистим от хвостиков, и апельсины, хорошо моем и режем на куски, если есть косточки - лучше удалить, конечно Апельсины с кожурой. Все вместе пропускаем через мясорубку, кладем в тазик (у нас медный) и засыпаем сахаром. Как-то раз попробовали не через мясорубку, а просто кусочками порезать - заурядно и не так вкусно получилось, на мой взгляд. На маленьком огоньке начинаем греть, сахар тает, в общем, это, наверное, все умеют. Доводим до кипения все на том же огонечке, кипятим пару минут и ставим остывать. После полного остывания повторяем процедуру с нагреванием и т.д. Так раза три повторить. После последнего () кипячения в тазик с ложками не лазить!

    Разложить в чистые банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и пускать слюни

    Насчет хранения не скажу, самая большая партия жила месяца 4 (ревностно оберегаемая от слишком частых посягательств ) - потом доели. Лично мне очень нравится не только есть, но и варить кисель – вкусно. Наверное, после малинового я это варенье больше всего люблю... Варенье правда обалденно вкусное, пробуйте - не пожалеете!

    источник: Автор: Green

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование