Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2019




Рецепты на новый год

Курд из малины


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник, сито, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • желатин - 5г
    • яйцо (желтки) - 3 шт.
    • малина (замороженная) - 250г
    • масло сливочное - 40г
    • сахар - 50г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Курд из малины необходимо...

    Малину пюрировать в блендере. К малиновому пюре примешать сахар, яичные желтки, перемешать, поставить на средний огонь, варить до загустения, активно помешивая венчиком.

    Снять кастрюлю с загустевшим кремом с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Добавить желатин и перемешать тщательно. Затем протереть массу через сито, разложить по банкам и убрать в холодильник.

    Малиновый курд подавать как десерт или использовать как крем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование