Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2019




Малосольные огурцы

Нуга с орехами и сухофруктами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сахар - 250г
    • мед - 150г
    • миндаль (очищенные, сладкий) - 100г
    • фундук - 100г
    • курага - 100г
    • изюм - 100г
    • яичные белки - 4 шт.
    • цедра 1/4 лимон
    • кардамон (молотый) - 2г
    • ванилин - на кончике ножа

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Нуга с орехами и сухофруктами необходимо...

    Орехи обжарьте на сухой сковороде или прокалите в духовке.

    Доведите до кипения воду (120–150 мл), добавьте сахар и мед, тщательно перемешайте. Сварите сироп.

    Охлажденные яичные белки взбейте с ванилином и кардамоном. Продолжая взбивать, добавляйте к ним небольшими порциями сироп. Взбивайте смесь до загустения. Добавьте орехи, изюм, нарезанную курагу, цедру, тщательно перемешайте.

    В разъемную форму, покрытую промасленной бумагой, выложите приготовленную смесь, разровняйте. Накройте нугу пищевой пленкой и охладите. Перед подачей к столу нарежьте квадратиками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование