Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты

Осьминог фаршированный


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • осьминог - 700г
    • креветки - 100г
    • масло сливочное - 60г
    • листья орегано, базилика, соль, перец - по вкусу
    • чеснок - 1/3 зубчика
    • клубень фенхеля - 50г
    • красное вино - 1/4 стакана
    • помидоры - 2 шт.
    • лук-шалот - 1 стебель (белая часть).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Осьминог фаршированный необходимо...

    Осьминога вымыть, удалить темную кожицу, удалить жевательные органы. Затем осьминога припускаем в собственной чернильной жидкости с каплей лимона. Приготовить фарш для щупалец: вареные креветки, овощи нарезать мелкими кубиками, добавить зелень и специи. Осьминога аккуратно разложить на тефлоновый противень, зафаршировать каждую щупальцу и поставить в духовку на 15-18 минут, предварительно налив в противень немного воды и, смазав щупальцы маслом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование