Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2019




Рецепты из тыквы

Рулет из морского языка с рыбным муссом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, духовка
  • Техники: взбивание, маринование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба (морской язык) - 500г
    • сок лимонный - 1-2 ст.л.
    • перец черный, соль - по вкусу
    • сахар - по вкусу
    • масло оливковое - по вкусу
    • маслo cливочное - 10-15г
    • лосось - 100г
    • мед - по вкусу
    • сливки - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет из морского языка с рыбным муссом необходимо...

    Филе морского языка порезать на прямоугольники, посолить и поперчить. Затем слегка присыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Оставить мариноваться в теплом месте.

    Филе лосося порезать кубиками и смешать с лимонным соком, сливками, солью, перцем и каплей меда. Взбить смесь блендером в нежный однородный мусс.

    На каждый кусок морского языка положить немного приготовленного мусса, свернуть в рулет и сколоть деревянной зубочисткой.

    Выложить рулеты в смазанную форму, сверху разложить кусочки сливочного масла. Отправить рыбные рулеты с муссом в разогретую духовку и выпекать до готовности около 30 минут при 150С.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю