Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2019




Рецепты из тыквы

Обжаренные морские гребешки со спаржей


Обжаренные морские гребешки со спаржей
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода вок
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гребешки - 450г
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • спаржа - 1 пучок
    • чеснок - 4 зубка
    • лук-шалота (стебель) - 2 шт.
    • рыбный соус - 2 ст.л.
    • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • кокосовое молоко - 120 мл
    • листья кинзы - для украшения.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Обжаренные морские гребешки со спаржей необходимо...

    Половину растительного масла нагреть в воке или большой сковороде. В разогретом масле обжарить в течение 2 мин нарезанную спаржу, постоянно помешивая. Спаржу переложить на тарелку. В вок влить оставшееся масло и обжарить в нем мелко нарезанные чеснок и шалот до золотистого цвета. Затем положить в вок с шалотом и чесноком очищенные и промытые морские гребешки и обжаривать еще 1-2 мин. Поджаренную спаржу поместить назад в вок, влить кокосовое молоко, положить рыбный соус и всыпать черный перец.

    Все перемешать и протушить еще 3-4 мин до полной готовности гребешков и спаржи. Украсить листьями кинзы и подавать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю