Лапша с вешенками
Для рецепта вам потребуется:
- вешенки - 400г
- помидоры - 2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- зеленый лук - 1 пучок
- шалфей - 16 листьев
- широкая лапша - 500г
- сливочное масло (холодное) - 100г
- сухой вермут - 50 л
- белое вино - 50 мл
- сметана - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лапша с вешенками необходимо...
Вешенки нарезать полосками. Обдать кипятком помидоры, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками.
Зелень порубить. Чеснок нарезать маленькими кубиками. Отваривать лапшу 10 минут и откинуть на дуршлаг. Поджарить грибы в 10 г сливочного масла. Добавить помидоры, чеснок и слегка поджарить.
Влить вермут, вино и уварить до половины за 15 минут. Подмешать 100 г сливочного масла, зелень и сметану и разогреть. Перемешать с лапшой и подать на стол
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
