Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом с сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • цветная капуста (кочан) - 1 шт.
    • сливки - 1 стакан
    • мука пшеничная - 4 ч.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • сыр (тертый) - 2 ст.л.
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • зелень петрушки и укропа - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом с сыром необходимо...

    Отварите капусту, остудите, разберите на соцветия. Стакан отвара вскипятите, влейте в него тонкой струйкой смесь сливок с мукой. Муку предварительно пассеруйте на горячей сковороде до легкого коричневатого оттенка. Как только соус загустеет, добавьте ложку масла, соль. Дайте остыть, вбейте яйца.

    Капусту выложите слоями в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, полейте каждый слой соусом. Смажьте яйцом, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование