Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кольраби с фетой и финиками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, сито
  • Техники: запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кольраби - 2 шт.
    • сыр фета - 100г
    • груши (твердые) - 2 шт.
    • финики (вяленые) - 10 шт.
    • салатные (листья микс) - 1 горсть
    • сок - 1 лимон
    • мед (жидкий) - 1 ч.л.
    • уксус фруктовый - 2 ст.л.
    • масло оливковое - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кольраби с фетой и финиками необходимо...

    Очистить кольраби от кожуры и нарезать кубиками со стороной 1 см. Треть кубиков положить в миску, сбрызнуть лимонным соком, перемешать, добавить кубики льда. Оставшиеся 2/3 кольраби выложить в жаропрочную форму, полить маслом, запекать при 180С 15–20 мин., остудить. Для заправки у фиников удалить косточки, мякоть порубить, протереть через сито, тщательно перемешать с медом и уксусом. Груши очистить, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.

    Свежую кольраби откинуть на дуршлаг, обсушить, смешать с грушами и запеченной кольраби, добавить заправку. Выложить на тарелки салатные листья, сверху получившуюся смесь. Добавить фету, нарезанную кубиками, подавать немедленно.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование