Жареная брюссельская капуста с песто из вяленых томатов
Для рецепта вам потребуется:
- капуста брюссельская - 700г
- масло оливковое - 5 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- перец черный - 1/4 ч.л.
- вода - 7 ст.л.
- помидоры вяленые - 1/4 стакана
- чеснок - 1 зубчик
- орехи кедровые - 1 ст.л.
- уксус винный красный - 2 ч.л.
- орегано (сушеный) - 1/2 ч.л.
- сыр пармезан (тертый) - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная брюссельская капуста с песто из вяленых томатов необходимо...
Разогрейте духовку до 200С.
Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам. Переложите в миску и добавьте 2 чайные ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте, выложите на противень и сбрызните 1 столовой ложкой воды. Запекайте 10 минут, затем перемешайте, снова сбрызните 1 столовой ложкой воды и запекайте до мягкости примерно 10 минут.
Тем временем, в блендере смешайте оставшиеся 3 ложки оливкового масла, 5 столовых ложек воды, мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок, орехи, уксус и орегано. Измельчите до однородной массы. Добавьте пармезан.
Переложите капусту в сервировочную миску и аккуратно перемешайте с песто.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
