Запеканка картофельная с грибами
Для рецепта вам потребуется:
- грибы - 400г
- картофель - 800г
- сливки - 200г
- сметана - 250г
- сливочное масло - 80г
- чеснок - 2 зубчика
- сыр (тертый) - 6 ст.л.
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка картофельная с грибами необходимо...
Заранее нагреть духовку до температуры 180С. Смазать большую и плоскую форму для запеканки 40 г сливочного масла.
Очистить чеснок, пропустить через чесноковыжималку и посыпать форму. Быстро, но тщательно промыть грибы, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Почистить картофель, нарезать очень тонкими ломтиками. Половину картофеля разложить в форме, посолить, поперчить и сверху разложить грибы, а потом оставшийся картофель. Еще раз посолить и поперчить. Смешать сливки со сметаной и равномерно залить картофель. Посыпать сыром, а потом разложить очень мелкими кусочками (хлопьями) оставшееся сливочное масло. Поставить форму на среднюю решетку в духовку и запекать, пока не подрумянится (1 час 15 мин).
Подается с зеленым салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
