Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2020




Рецепты из гречки

Луковая запеканка с картофелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, миксер, духовка
  • Техники: взбивание, жарка, запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • картофель - 8 шт.
    • молоко - 1/3 стакана
    • репчатый лук (крупный) - 2 шт.
    • топленое масло - 20г
    • сметана (жирная) - 100г
    • яйцо - 4 шт.
    • соль - по вкусу
    • жир
    • панировочные сухари
    • зеленый лук - 1 пучок.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Луковая запеканка с картофелем необходимо...

    Картофель очистить, отварить до готовности, слить воду, размять клубни деревянной толкушкой или провернуть в мясорубке, посолить. В полученное пюре вбить одно яйцо, понемногу влить подогретое молоко и взбить миксером до однородного состояния.

    Репчатый лук очистить, мелко нарубить, обжарить в топленом масле до светло-коричневого оттенка. Смешать с оставшимися яйцами, посолить, взбить миксером.

    Смазать жиром глубокую жаровню, посыпать ее панировочными сухарями. Выложить половину картофельного пюре, разровнять, сверху вылить яично-луковую массу. Накрыть начинку оставшимся пюре, выровнять поверхность, залить сметаной и поставить емкость в разогретую духовку на средний огонь. Запечь до готовности.

    Подать на стол, не вытаскивая из жаровни. Отдельно поставить небольшую емкость с мелко нарезанным зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование