Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы

Картофельная запеканка с куриной начинкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • картофель (мелкий) - 1.5кг
    • соль - 1 щепотка
    • карри - 1 ч.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • укроп - 1 пучок
    для начинки::
    • фарш куриный - 300-400г
    • сладкий перец (красный) - 1/2 шт.
    • сельдерей (маленький корешок) - 1/3 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • соль - 1 щепотка
    • смесь перец - 1 ч.л.
    • масло (для жарки)
    для заливки::
    • вода - 3/4 стакана
    • сметана - 2 ст.л.
    • мука - 2 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • твердый сыр (тертый) - 150г.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Картофельная запеканка с куриной начинкой необходимо...

    Сначала необходимо сварить картошку, очистить ее и провернуть на мясорубке. Добавить яйца, соль, карри, укроп нарезанный (можно сушеный) по вкусу.

    Пока варится картошка, жарим начинку: фарш, немного растительного масла, кусочками нарезанный корешок сельдерея, красный сладкий перец (можно заменить 1 крупным помидором), лук. Добавляем соль, смесь перцев. Поджариваем минут 10, снимаем с огня.

    Делаем заливку: вода, сметана, мука, яйцо. Все взбить, чтобы не было комочков.

    Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем картофельную массу, разравниваем и делаем бортики. Затем на картошку выкладываем начинку и заливаем сметанной смесью.

    Ставим в духовку на 20 минут при 220С, затем достаем запеканку картофельную и сверху посыпаем тертым сыром. Ставим еще на 25 минут. Запеканка картофельная готова, когда сверху появилась золотистая корочка. Достаем и нарезаем прямо в форме на порционные куски.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование