Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.4.2020




Рецепты из гречки

Картофельная запеканка слоеная с салом и свиными ушами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • картофель (тертый) - 1 л
    • свиные уши - 3 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сало - 100г
    • тмин - 1 ч.л.
    • перец
    • соль

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Картофельная запеканка слоеная с салом и свиными ушами необходимо...

    Сало нарезать маленькими кубиками и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком. Натертый картофель положить в миску и соединить с горячими шкварками. Посыпать перцем, вбить яйца и массу хорошо перемешать.

    Свиные уши промыть, положить в воду с разными пряностями, посолить, сварить, вынуть из воды и хорошо обсушить.

    На противень выложить половину натертого картофеля, сверху - отваренные уши (их следует немного надрезать и распластать), посыпать тмином, покрыть оставшейся картофельной массой. Поверхность разровнять и покрыть взбитым яйцом.

    Запекать в духовке около 1 часа (это зависит от толщины слоя). Готовую запеканку немножко остудить, нарезать кусочками и подать. С запеканкой можно пить чай из мяты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование