Оладьи картофельные
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 15 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль
- растительное масло (для жаренья) - 1/2 стакана
- сметана - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оладьи картофельные необходимо...
Натереть картофель, отжать излишек сока, добавить яйцо (не обязательно), соль, размешать. Поджарить на сковороде с хорошо разогретым жиром, кладя по 1 ст. ложке массы для каждой оладьи.
Если оладьи приготовляют из молодого картофеля, в массу надо добавить 1 столовую ложку муки.
Массу для оладий можно также приготовить на молоке. Сок натертого картофеля отжать через марлю, массу заварить кипящим молоком, добавить яйцо, соль, хорошо перемешать и жарить оладьи.
Подать к столу со сметаной или со шкварками, с маслом и сметаной или с брусничным повидлом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
